Milano: Importante riconoscimento allo chef sanseverese Paolo Ianzano al contest culinario “ALTReMENTI CHEF”
Si è concluso ieri 10/03/2019, a Milano, il contest culinario “ALTReMENTI CHEF” organizzato dall’ Istituto Diplomatico Internazionale in collaborazione con FISDIR (Federazione Italiana Sport Paralimpici) e Associazione Professionale Cuochi Italiani con il patrocinio di Regione Lombardia. Un progetto nato dal desiderio di realizzare un evento di rilevanza nazionale che mettesse al centro l’autonomia professionale delle persone con disabilità intellettivo-relazionali. Sono stati infatti 8 ragazzi e ragazze con disabilità intelletivo-relazionali,divisi in 4 squadre, a cimentarsi nella sfida all’ultimo piatto, affiancati da un team di importanti chef italiani che hanno messo la propria professionalità al servizio di una causa tanto nobile. Il primo posto è andato alla squadra composta dalle sorelle Silvia e Ilaria Pera Scesa coadiuvate dallo chef Andrea Bevilacqua (chef di riferimento della rivista Cotto&mangiato dell’omonimo programma Tv) e dal giovane chef sanseverese Paolo Ianzano che ormai da diversi anni vive a lavora in Svizzera. Madrina dell’evento e giurata d’eccezione Benedetta Parodi,noto volto televisivo. Oltre alla Parodi hanno fatto parte della giuria Paolo Giordano, Marco Borzacchini, Nicola Michieletto e Roberto Carcangiu. Un’ esperienza senz’altro costruttiva e ricca di emozioni per questi ragazzi straordinari, ma non la prima per molti di loro, già avvezzi alla competizione. Tra i tanti citiamo Nicole Orlando, atleta internazionale di salto in lungo, Triathlon, corsa nei 100 e 200 metri e nella staffetta. Ha partecipato nel 2016 a Ballando con le Stelle, seguitissima sui social, è stata definita dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella come eccellenza italiana.
