Ancora un riconoscimento di prestigio per il nostro territorio, che si conferma culla di eccellenze agroalimentari. L’azienda agricola EVOERA, di Michele Pio Salcone, ha brillato nei concorsi “L’Oro d’Italia” e “L’Oro del Mediterraneo”, all’interno della kermesse gastronomica organizzata annualmente dall’Associazione OLEA, tenutasi sabato 18 aprile 2026 a Fano.
Un risultato di grande rilievo: terzo posto assoluto nel concorso “L’Oro d’Italia”, che vedeva in gara le migliori produzioni nazionali, e secondo posto ne “L’Oro del Mediterraneo”, competizione allargata alle aziende dei Paesi affacciati sul bacino mediterraneo. Due piazzamenti che testimoniano la qualità di un olio che nasce da una filiera attenta, radicata nel territorio e orientata all’eccellenza.
Il successo di EVOERA non è soltanto motivo di orgoglio locale, ma si inserisce in un contesto più ampio, quello della tutela e valorizzazione del vero “made in Italy”. In un mercato globale sempre più esposto al fenomeno dell’“italian sounding”, prodotti che richiamano l’Italia nel nome o nell’immagine senza esserlo realmente, diventa fondamentale difendere l’autenticità delle produzioni nazionali, garantendo tracciabilità, qualità e rispetto dei disciplinari.
Ma la salvaguardia del patrimonio olivicolo passa necessariamente dalla difesa del territorio e da politiche di prevenzione efficaci, monitoraggi costanti e investimenti mirati nella ricerca scientifica. Difendere la produzione e gli ulivi dai rischi, primo tra tutti quello fitosanitario come la Xylella, significa difendere non solo un comparto economico, ma un’identità culturale e paesaggistica che appartiene all’intero Paese.
I risultati raggiunti da Michele Pio Salcone e dalla sua azienda rappresentano dunque un segnale positivo: la dimostrazione che, nonostante le criticità, l’olivicoltura italiana può competere ai massimi livelli, coniugando tradizione e qualità in una prospettiva internazionale.
