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Il pizzaiolo Michele Florio ospite in Thailandia e in Vietnam come supervisor in alcune aziende gastronomiche

Michele Florio partirà per una nuova esperienza. Dopo il Canada, infatti, il giovane pizzaiolo sanseverese, dal 29 Maggio, giungerà a Bangkok (Thailandia) ed Hanoi (Vietnam) e sarà il supervisore nelle varie aziende gastronomiche. Oltre a portare i suoi fedelissimi prodotti, Michele, presenterà ai vari brand, anche i prodotti di “Cara Nonna”, storica azienda sanseverese. Per Florio, dunque, un’occasione di crescita lavorativa e non solo e per San Severo, un’opportunità di far conoscere il territorio anche in terra straniera e la possibilità di creare una possibile partnership con queste aziende. “Sapevo che avevo lasciato un bel ricordo in Canada – commenta Florio – ma non pensavo fino a questo punto. Dopo pochi mesi infatti, durate una fiera globale del mondo gastronomico, alcuni broker asiatici in contatto con quelli canadesi, mi hanno contattato per propormi questa nuova esperienza.” “Ovviamente – continua il titolare della pizzeria Florio’s Forno – la soddisfazione è tanta, ma mai adagiarsi. Il compito che mi aspetta non è facile, controllare ogni singolo prodotto cercando di aumentare la qualità, è estremamente complicato perché richiede uno studio approfondito. Nel mio piccolo cercherò di dare un forte contributo partendo dai prodotti rigorosamente locali.” “Voglio ringraziare – conclude – tutte le persone che mi sono state vicine. In particolare il mio staff ma anche tutti coloro i quali che con parole e gesti, mi spingono a fare ogni giorno sempre meglio.”

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