Premitour a Torremaggiore. Olivo e Olio evo Peranzana:  qualità, sapori e cultura dell’Alta Daunia

𝗣𝗥𝗘𝗠𝗜𝗧𝗢𝗨𝗥, a 𝗧orremaggiore n𝗲𝗹𝗹’𝗮𝗹𝘁a Daunia 𝗹𝗮 𝗾𝘂𝗮𝗿𝘁𝗮 𝘁𝗮𝗽𝗽𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗲𝗱𝘂𝗰𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗶𝘁𝗶𝗻𝗲𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗰𝗵𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗺𝘂𝗼𝘃𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗼𝗹𝗶𝗼 𝗘𝗩𝗢

Dopo il grande successo della tappa di Pietramontecorvino Premitour si sposta a Torremaggiore. L’educational itinerante che promuove la cultura dell’olio EVO in tutte le sue cultivar tipiche DOP del nord della Puglia varca le mura del castello ducale e il 22 settembre alle 18 vedrà un interessante confronto sull’importanza della filiera olivicolo olearia “Peranzana” a poche settimane dall’inizio della nuova campagna produttiva. Il tema della serata, “Oliva e Olio evo Peranzana: qualità, sapori e cultura dell’Alta Daunia”, abbraccerà diverse tematiche: dalla qualità delle produzioni all’analisi sensoriale, sino alla cultura, elemento di unione tra storia e tipicità ed espressione di un territorio fortemente vocato all’attività agricola. La serata si chiuderà con la presentazione di uno show cooking a cura dello chef Matteo Pipoli. PremiTour è un’iniziativa, promossa dall’associazione Only Food con il supporto della Regione Puglia – Dipartimento Sviluppo Economico ed è organizzata in collaborazione con l’OP Peranzana Alta Daunia e il Comune di Torremaggiore.

𝗜𝗟 𝗖𝗢𝗡𝗩𝗘𝗚𝗡𝗢. Diversi gli interventi in programma nel castello ducale: dopo l’apertura dei lavori affidata a Nazzario D’Errico (presidente dell’OP Peranzana), a Emilio di Pumpo, sindaco di Torremggiore, a Giuseppe Lipartiti (presidente del Consorzio Peranzana Alta Daunia), all’assessore alla cultura Enzo Quaranta e alla progettista  del PremiTour Ilenia Diana, relazioneranno Tomasso Loiodice, presidente Unapol, Alfredo Marasciulo, capo panel olio dell’Università di Bari e Michele Clemente, presidente del Consorzio Olio DOP Dauno. Le conclusioni sono affidate alla senatrice Gisella Naturale, sostenitrice da tempo del progetto di riconoscimento dell’oliva DOP Peranzana Alta Daunia. Modera Leonardo De Vita, dirigente dell’OP Peranzana.