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San Severo – nasce la Cantina “Marco Aurelio”: la storia di due giovani imprenditori.

di Dante Scarlato

🎤 L’intervista

Oro Gargano si espande, nasce la Cantina Marco Aurelio”:  la storia di due giovani imprenditori.

Parte domani, domenica 14 febbraio, il nuovo progetto imprenditoriale di due giovani sanseveresi, Aurelio De Angelis e Marco Pazienza, che hanno deciso con coraggio di cimentarsi in questa nuova avventura: questo progetto va ad ampliare l’azienda agricola Oro Gargano fondata nel 2018 da De Angelis, specializzata, tra le altre cose, nella coltivazione dello zafferano a km 0, ma che implementerà anche la coltura dei grani antichi. È stata altresì reintrodotta la coltura di un vitigno, il Garganega, dall’aromaticità molto delicata, poco coltivato in Capitanata.

Quest’iniziativa si inserisce positivamente nel progetto di rilancio dell’imprenditorialità cittadina e di prossimità, come più volte rilanciato dalla nostra testata durante i Colloqui sul Centro Storico, arricchendo così il paesaggio eno-gastronomico e culturale di San Severo, nella speranza che esperienze come questa incoraggino anche altri a fare impresa e a puntare sulla nostra città.

L’attuale emergenza sanitaria ed economica ha ispirato questi due giovani imprenditori a reinventarsi, che sono da apprezzare per il coraggio, andando incontro alle necessità di un territorio che chiede sempre più un’agricoltura sostenibile e che abbia un impatto minimo sull’ambiente, questa è la consapevolezza di cui la nostra Città ha bisogno.

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