TERRESANSEVERESI TRIONFA AL PIACENZA EXPO CON IL PANETTONE ALL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA “PERANZANA”.
3 tipologie di panettoni artigianali 100% olio extravergine peranzana andati a ruba, una masterclass di successo per l’olio e un esito positivo per il Pàtëmë Bianco: ecco come l’azienda sanseverese ha conquistato il pubblico della terza edizione della ‘Fiera dei Vini’ di Piacenza.
Nella terra dei piaceri della buona tavola, l’Emilia Romagna, lo scorso 15/16/17 Novembre, si è svolta la 3° edizione della ‘Fiera dei Vini’ presso il Piacenza Expo. 9.000 visitatori in un weekend, il 10% in più rispetto al 2023, oltre 1.000 etichette vitivinicole provenienti da tutte le regioni italiane, ma solo una di queste ha attirato l’attenzione con un prodotto lievitato tipico dell’Italia del Nord, ma che ha alla base l’oro sanseverese: stiamo parlando del Panettone di Terresanseveresi.
Curiosità, particolarità e rarità, sono alcune delle sensazioni che sicuramente hanno portato i tanti visitatori ad assaggiare, e poi comprare, il panettone sanseverese. Attirati dalla bellezza dell’olio d’oliva 100% peranzana, dal suo sapore fruttato medio e decisamente erbaceo, gli ospiti della fiera si sono trovati di fronte ad un panettone fuori dal comune perché interamente impastato con l’olio e declinato poi in 3 differenti gusti: olive candite e cioccolato, limone candito e uvetta candita al nero di 
Troia.
Quest’ultima variante molto particolare è stata la più richiesta, perché mette insieme la dolcezza e la morbidezza del lievitato con il contrasto di un vino forte ed imponente.
Oltre alla base del panettone, il gioiello di punta dell’azienda sanseverese parliamo di Oro Daunio 100% Peranzana al Piacenza Expo è stato riconosciuto alla masterclass come uno dei migliori oli,
dall’oleologo Luigi Caricato direttore di Olio Officina. Per quanto riguarda la parte vinicola, invece, tra le tante qualità di vini presenti in fiera il Pàtëmë Bianco è risultato il più ricercato dei tre: questo vino, dal color giallo paglierino, è ottenuto da uve di Bombino, risulta intenso, fresco e fruttato dal gusto sapido e aromatico.
“Siamo molto soddisfatti e fieri di com’è andata questa tre giorni nel cuore dell’Emilia Romagna – afferma Gianluca Bentivoglio, direttore di Terresanseveresi – soprattutto per il grande successo riscosso dal nostro panettone, perché abbiamo reso ‘nostro’ un prodotto non nato nel Sud”. E continua: “Lavoriamo sempre per la nostra terra, per portare i prodotti, la storia e la bontà in giro per l’Italia, infatti ora ci aspetta la grande Milano, dove saremo presenti ad ‘Artigiani in Fiera’
allo stand del OP Parco della Peranzana, incrociamo le dita!”.
Terresanseveresi, una storia di famiglia che sorprende perchè nata dalle mani e dall’amore per la nostra terra della Famiglia Bentivoglio.
