L’Associazione di volontariato AlterEco per la tutela e salvaguardia della salute e dell’ambiente insieme ad altre Associazioni partners di San Severo (pentastellati e ciak-sipario) hanno organizzato un’iniziativa sul tema dell’’olio di palma sia dal punto di vista salutare
che ambientale con un evento intitolato “L’arte del vivere sani. L’egemonia dell’olio di palma nella patria dell’olivo”. La manifestazione prevede due appuntamenti:il 23 novembre 2014 ore 19.00 una conferenza pubblica nell’Auditorium del Teatro C” di San Severo dove si parlerà dei danni dell’olio di palma in contrapposizione al nostro olio extravergine dal punto di vista salutare attraverso gli interventi di alcuni Dottori, Nutrizionistri e Dietologi ( Dott.ssa Francesca Menanno; Dott. Ciro Russi; Dott. Luigi Ariano; Dott.ssa Marina Cristalli); il 24 novembre ore 20.00 presso i “Sotterranei” di San Severo di c.so Gramsci 51, si tratterà il tema dell’olio di palma dal punto di vista ambientale, dove si affronterà la problematica del Disboscamento delle antiche foreste per dare spazio a queste coltivazioni di palme da olio; poichè è un olio che viene usato non solo come prodotto alimentare, ma anche come carburante e nella cosmesi. L’evento prevede la proiezione di filmati informativi, una breve performance teatrale a cura dell’Ass.Ciak-Sipario e per finire ci sarà una degustazione e ed esposizione di prodotti a base di olio extravergine di oliva a cura di alcuni oleifici locali, accompagnata da musica dal vivo. “L’iniziativa – afferma Simona Regina, presidente dell’Associazione di Volontariato AlterEco – oltre che promuovere un prodotto di eccellenza del nostro territorio, si prefigge come principale obiettivo quello di rendere i cittadini sempre più consapevoli sull’uso di questo olio che oramai si trova ovunque. Educare alla prevenzione scegliendo un’alimentazione salutare è il primo passo verso un mondo più sano, nel rispetto non solo di se stessi ma anche dell’intero Ecosistema di cui facciamo parte. L’impatto ambientale e salutare causato dall’uso di questo olio è devastante e sentiamo la necessità di informare e sensibilizzare quanto può possibile su questi temi”. MARIO BOCOLA
