San Severo celebra le sue eccellenze: il 24 ottobre la prima Festa del Vino dell’IIS “Di Sangro”
1ª Festa del Vino a San Severo: Identità e valorizzazione del territorio. Evento promosso dall’IIS “Di Sangro Minuziano Alberti” SAN SEVERO
– Sabato 24 ottobre 2026, presso il Convitto “M. Di Sangro” dell’IIS “Di Sangro Minuziano Alberti” in Via Guadone a San Severo (FG), si terrà la “1ª Festa del Vino: Identità e Valorizzazione del Territorio Sanseverese”.
L’evento, promosso dall’Indirizzo “Agraria, Agroalimentare e Agroindustria” dell’istituto in collaborazione con l’Ente Morale Michele Di Sangro, rappresenta un percorso emozionale e formativo volto a unire storia, tradizione, innovazione, sostenibilità e sapori del territorio.
Il programma della giornata
Le attività prenderanno il via alle ore 9:45 con un convegno moderato dalla Dott.ssa Lidia Antonacci. I lavori si apriranno con i saluti istituzionali del Dirigente Scolastico prof. Tommaso Albano, del Presidente dell’Ente Morale Michele Di Sangro Gianluca Orlando, del Consigliere dell’Ente Pierluca Capuano, della Presidente di Daunia Enoica Cristina d’Aries, del Presidente di Confagricoltura San Severo dott. Michele Princigallo, del Presidente CIA Agr. Tommaso Siena e del Presidente CIALA Lorenzo Belcapo.
A seguire si terranno diversi interventi tematici:
- Storia e Tradizione: reading a cura della Dott.ssa Lidia Antonacci su testo redatto dal prof. Giuseppe Clemente (“Attività enologica a San Severo tra 800 e 900” di Vittorio Russi).
- Viticoltura e Cambiamenti Climatici: intervento della prof.ssa Laura De Palma (Professore Ordinario di Arboricoltura gen. e Coltivazioni arboree presso l’Università degli Studi di Foggia – UNIFG) sul ruolo dei vitigni autoctoni di fronte alle sfide ambientali.
- Enologia e Qualità: relazione dell’enologo Felice Cota sulle tecniche enologiche per valorizzare le varietà autoctone.
- Certificazioni e Sostenibilità: approfondimento della dott.ssa Erika Martino (Dir. reg. Puglia Scuola e Salute SRL) sulle certificazioni e il loro impatto nei mercati.
- Sicurezza e Certificazione Etica: intervento del prof. Daniele Calamita (docente dell’indirizzo Tecnico Agrario) sul tema “Oltre l’Ambiente: Sicurezza e Valore Etico”.
Alle ore 12:00 si terrà la fase pratica con la pigiatura e la spremitura dell’uva presso il laboratorio Agroalimentare e di Enologia della scuola. La giornata si concluderà alle ore 12:30 con una degustazione guidata dal delegato AIS Foggia, Amedeo Renzulli, con la collaborazione del personale del Convitto “M. Di Sangro”.
“La prima Festa del Vino rappresenta per la nostra comunità scolastica e per l’intero territorio un importante momento di sintesi e di rilancio delle nostre eccellenze,” ha dichiarato il Dirigente Scolastico, prof. Tommaso Albano.
“L’obiettivo del nostro Indirizzo ‘Agraria, Agroalimentare e Agroindustria’ è promuovere una formazione sul campo che sappia coniugare la memoria storica delle tradizioni agricole sanseveresi con le nuove competenze tecnologiche, ambientali ed etiche. Vogliamo offrire ai nostri studenti e al mondo agricolo gli strumenti culturali e professionali necessari per affrontare con successo le sfide future, come la sostenibilità e il cambiamento climatico, valorizzando le risorse del territorio. Ringrazio le istituzioni, gli enti e le realtà produttive che hanno collaborato per rendere possibile questa giornata.”
