A San Severo iniziano i corsi per Sommellier AIS (Associazione Italiana Sommellier)

Lunedì 10 ottobre inizieranno a San Severo i corsi per Sommellier AIS (Associazione Italiana Sommellier), i quali si terranno presso il Palazzo Hotel Giancola.

I corsi, di primo livello, saranno molto interessanti e formativi, in quanto forniranno gli strumenti utili a decifrare il codice di accesso per entrare nel mondo del vino.
Saranno quindici lezioni serali propedeutiche dove si potrà comprendere l’importanza del vino quale “emozione, esperienza e condivisione “.

I corsi permetteranno di apprezzare tutte le fasi di lavorazione per un prodotto finale eccellente; la vite e la vigna, l’uva e il vino, gli spumanti, i vini passiti e i liquorosi, il vino italiano e le sue leggi, la birra, i distillati e i liquori, la figura del sommeìlier ed il servizio, l’evoluzione del gusto a tavola.
In sintesi, il mondo del sommelier dalla viticoltura all’enologia, arrivando fino al servizio del vino.
Si tratterà di un percorso affascinante da scoprire con visite in cantina e assaggi al ristorante.
Infine potrà comprendersi il significato del “degustare”, quale l’assaggiare il vino con attenzione, collegare le sensazioni percepite alla sua storia e alla sua evoluzione, ed esprimere una sua valutazione condizionata il meno possibile dai gusti personali.

Per informazioni sui corsi i contatti:
320/6750524 (Delegato AIS Foggia)

Sito di riferimento:
https://www.sommelierpuglia.it/corsi-da-sommelier-in-puglia/corsi-da-sommelier-di-primo-livello/