Gli EVENTI, organizzati dalla Presidente del Centro comm. ROSA NICOLETTA TOMASONE, dal Segretario prof. DOMENICO VASCIARELLI con la collaborazione del Direttivo del Centro ‘Einaudi’,FRANCESCO TOTARO, VINCENZO FANTETTI, GIULIANA ORLANDO, PASQUALE MUCEDOLA, la squadra operativa sia del Centro sia della Nobile Accademia degli Antichi Sapori-Ordine della Zuppetta Sanseverese, hanno goduto dei Patrocini del Senato della Repubblica e del Teatro Pubblico Pugliese e si sono svolti il 9 MAGGIO A YUSTE (SP) PREMIO EUROPEO “CARLO V“ AGLI ITINERARI RICONOSCIUTI DAL CONSIGLIO D’EUROPA. Il 14 MAGGIO a SAN SEVERO la NOBILE ACCADEMIA DEI SAPORI ANTICHI–ORDINE DELLA ZUPPETTA SANSEVERESE,istituita dal CENTRO ‘EINAUDI’, ha organizzato un importante evento di promozione gastronomica: la preparazione secondo Disciplinare, degustazione e premiazione della “zuppetta”, pietanza già presente sulla tavola dell’Imperatore CARLO V,sia pure con qualche ingrediente diverso. Nella Giuria: il Gran Maestro dell’Accademia dr.GREGORIO SAPONARO, la Presidente del Centro TOMASONE, il prof. MARIO FALCO, Presidente degli chef di Capitanata e Gargano, che ha firmato il Protocollo di collaborazione con il Centro, la dr.ssa MARIANGELA PETRUZZELLI giornalista, autrice programmi Rai, Presidente del Premio Miss Chef, che ha sottoscritto con il Centroil Partenariato per il Festival dell’Incontro tra le Capitali Europee della Cultura 2018-2019 “Malta meets Matera Materameets Malta”, il prof. NICOLA SABATINO, chef e docente dell’Istituto Alberghiero “Einaudi”. Dalla Francia il cav. ENRICO PALMIERI, Presidente dell’Accademia della Nobil Pasta-Ordine dell’Orecchietta, per la firma del Patto di Amicizia. La serata ha visto la definizione del Disciplinare in base alla preparazione della “migliore zuppetta” che varcherà i confini nazionali, entrando nei “MENU DI CARLO V” degli undici Paesi della RETE dell’ITINERARIO. TESTIMONIAL DELLA ZUPPETTA IL FAMOSO ATTORE LILLO della conosciuta coppia ‘Lillo e Greg’.17 MAGGIO XIV edizione del CORTEO STORICO “CARLO V a SAN SEVERO,che ancora una volta ha portato la STORIA in scena, rievocando quanto accaduto nel Rinascimento a San Severo e non solo. Ha partecipato una delegazione da Ortona edè stato scenificato l’incontro tra Madama Margarita d’Austria, figlia di CARLO V, duchessa di Ortona, e l’Imperatore, è stata data lettura dei Privilegi concessi alla nostra città, grande risalto alla figura storica di Tiberio deLisolis sindaco nel 1521-22…. Il CORTEO è composto di quadri di personaggi del tempo: la Municipalità, la Regia Udienza, i Casali, le Parrocchie, i Personaggi. Il momento più bello ed emozionante è stato quello dell’OMAGGIO ALLA VERGINE DEL SOCCORSOin CATTEDRALE.Nella Chiesa meravigliosamente addobbata, è entrato il CORTEO in pompa magna ed il suo tenoreFRANCESCO CARANO, accompagnato al piano dalla M^ FALLUCCA, ha intonato il Salve Regina, è seguita la Preghiera storica del Rievocatore composta e declamata dal prof.VINCENZO FANTETTI che impersonaCARLO V e, per chiudere, il canto dell’Ave Maria.Un cesto di fiori è stato deposto ai piedi dell’altare dai coniugi VASCIARELLI-TOMASONE per omaggiare la Beata Vergine. Sua Eccellenza Mons. GIOVANNI CHECCHINATO, Vescovo della Diocesi di San Severo, si è congratulato con i partecipanti e gli organizzatori visibilmente commosso.
