Cultura

Il vino unisce da sempre.

Il vino unisce da sempre.  Davanti a un buon bicchiere di rosso o di bianco si abbattono le differenze e ci si lascia andare al piacere della vita.Penso che un bicchiere di buon vino abbia tantissimo da insegnarci. Innanzitutto che nulla si ottiene senza fatica.Anzi, più fatica si fa, più il prodotto è di qualità. Ci sono vitigni che necessitano ancora della zappa, del sudore dell’ uomo per essere coltivati e questo li rende ancora più preziosi. Ogni vino, poi, assorbe i profumi della sua terra d’origine. Per questo è importante centellinare con calma il sorso di vino, per assaporare profumi e fragranze del territorio, dalla nocciola ai frutti di bosco.E, per farlo dobbiamo prenderci tutto il tempo necessario. Non esiste fretta davanti a un bicchiere di vino. L’acqua disseta, il vino emoziona. Orazio sosteneva che nessun poeta astemio avrebbe potuto produrre versi degni di nota.Davanti a un bicchiere di vino tutta la realtà si tinge di un colore diverso, perfino noi ci scopriamo diversi.

P.S.Cito questi straordinari pensieri perché, solo l’ amore per i propri figli ci porta a condividere le loro passioni e, quelle di tanti altri giovani che non dovranno abbandonare la loro terra. Abbiamo bisogno di loro per valorizzarla.

Maria Damone

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